வெண்டைக்காய் பல மருத்துவ குணங்கள் அடங்கியுள்ள ஒரு காய்கறியாகும். வெண்டைக்காயை பச்சையாக சாப்பிட்டால் என்ன நன்மை? வெண்டைக்காய் சாப்பிடுவதால் கல்லீரலில் உள்ள நச்சுகள் வெளியேற்றப்பட்டு நன்றாக இயங்கும்.
தினமும் குறைந்தபட்சம் 4 பச்சை வெண்டைக்காய் சாப்பிட்டு வந்தால் வயிற்றுப் பொருமல், வயிற்றுப்புண் மற்றும் அசிடிட்டி பிரச்னைகள் இருக்காது. வெண்டைக்காயில் நார்ச்சத்து அதிகம். எனவே ஜீரண சக்தியை அதிகரித்து மலச்சிக்கலைக் கட்டுப்படுத்தும்.
வெண்டைக்காய் சாப்பிட்டு வர, எலும்பின் அடர்த்தி அதிகரித்து வலிமையடையும். வெண்டைக்காய் அதிகம் சாப்பிட்டு வர, மூளையின் செயல்திறன் அதிகரிப்பதோடு, சுறுசுறுப்பாகவும் வைக்கிறது. புற்றுநோயைக் கட்டுப்படுத்தும் ஆற்றல் வெண்டைக்காய்க்கு உண்டு. இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவை சீராக வைக்க வெண்டைக்காய் உதவுகிறது.